Przepis i sposób przygotowania na: Ciepłe lody
Kroki postępowania
1
Białka wbić do miski, dodać cukier i ubijać mikserem ok minuty. W czasie ubijania dolać wodę.
2
W garnku zagotować wodę i nad nią umieścić miskę z ubitymi białkami, tak aby miska nie dotykała wody. I tak ubijać pianę z białek przez kolejne 12-14 minut nad parującym garnkiem. Pod koniec ubijania dodać aromat cytrynowy.
3
Następnie przygotowaną pianę przełożyć do wafelków, ja robiłam to za pomocą łyżki, i schłodzić w lodówce.
