Przepis i sposób przygotowania na: Ostra ćwikła
Kroki postępowania
1
Buraki myjemy i gotujemy w skórce do miękkości a następnie po przestygnięciu ubieramy ze skórki.
2
Następnie ścieramy buraki na tartce na cienkich oczkach tak jak na zdjęciu.
3
Dodajemy chrzan ostry 2 słoiczki po 280 g do buraczków. Wszystko ze sobą mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji.
4
Robimy zalewę czyli 3/4 szklanki octu i 1/4 wody mieszamy i dodajemy szczyptę soli i cukru wszystko mieszamy. Następnie zalewę wlewamy do buraczków.
5
tak wygada ćwikła po wymieszaniu wszystkich składników.
