Zupa kalafiorowo-serowa

Zupa kalafiorowo-serowa

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
1 - 2

smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

gramów

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • korzeń pietruszki

    1
  • ząbki czosnku

    2-3
  • sredniego pora

    1/2
  • noga z kurczaka (lub inna porcja rosolowa),

  • sera zóltego (mozna wiecej!),

    150 g
  • ziemniaki

  • lód

    2 30%
  • jogurt naturalny

    3 lyzki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kalafior ugotowac na srednio miekko w lekko ocukrzonej i osolonej wodzie, odcedzic i rozdrobnic na male kawalki. Warzywa obrac i umyc. Cebule bardzo drobno pokroic - w cienkie piórka lub w kosteczke. Ziemniaki, pietruszke, selera, czosnek - drobno pokroic. Ser zótly zetrzec na tarce. Rozgrzac tluszcz na patelni (niewielka ilosc ok 2 lyzek) i wrzucic cebule, ziemniaki i pietruszke, zamieszac i posypac niewielka iloscia soli i cukru. Smazyc do zeszklenia sie cebuli, po czym zdjac z palnika. Do duzego garnka wlac ok 1 litra zimnej wody i wrzucic oplukana porcje rosolowa, dodac vegete, sol i pieprz, gotowac na mniejszym ogniu przez ok 35 minut. Nastepnie dodac podsmazone warzywa z patelni, lisc laurowy, seler naciowy i gotowac ok 10-15 minut na malym ogniu. Dodac czosnek, por i kalafior, gotowac 10-15 minut, doprawic curry, papryka, galka, czosnkiem, cukrem, sokiem z cytryny, maggie, sola i pieprzem. Wylaczyc piecyk. Wyjac porcje miesa. Odlac ok 2 szklanki rosolu, tak aby powierzchnia warzyw byla lekko nad lub na równi z powierzchnia rosolu, tluczkiem do ziemniaków rozgniesc zupe, tak aby powstala papka, po czym dodac starty zólty ser, kurkume, jogurt i smietane i doprawic do smaku mozna podgrzac zupe, ale nie ma koniecznosci zagotowywania. Gwarantuje, ze zupa jest przepyszna, serdecznie zachecam do spróbowania.

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (5)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

pigila

25.08.2011 14:45
super

PaniMISIOWA

06.02.2011 10:18
ładnie sie prezentuje

eli_555

15.11.2010 23:20
pyszna zupka

buksiak12

20.09.2010 14:33
wygląda fajnie

noculos

01.08.2010 18:34
Musze zrobic taka zupe

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat