Śledzie w sosie chrzanowym

Śledzie moczymy w wodzie z dodatkiem octu lub soku z cytryny, najlepiej przez noc.
Osączamy z wody i kroimy na mniejsze kawałki.
Cebulę kroimy w cienkie krążki lub piórka, delikatnie solimy i odstawiamy.

Majonez mieszamy z jogurtem naturalnym i chrzanem. Mieszamy. Doprawiamy do smaku świeżo mielonym kolorowym pieprzem.

Śledzie i cebulę łączymy z sosem chrzanowym.
Śledzie odstawiamy do lodówki na kilka godzin, najlepiej na 24 godziny, aby się "przegryzły".
Smacznego!