Przepis i sposób przygotowania na: Najsmaczniejsza zapiekanka makaronowa
Kroki postępowania
1
Makaron ugotować. Ma być al dente. Rozgrzać na patelni olej i wrzucić posiekany czosnek. Dodać pokrojonego kabaczka i drobno pokrojoną papryczkę chilli. Dusić około 10-15 minut. Kabaczek puści dużo wody, która powinna odparować. Posolić i doprawić pieprzem.
2
Pod koniec duszenia dodać suszone pomidory i trzymać jeszcze kilka minut na ogniu.
3
W naczyniu żaroodpornym ułożyć warstwę makaronu i dołożyć kabaczka. Wymieszać całość z z serkiem ricotta. Na wierzch tej warstwy wkroić kilka czarnych oliwek, dodać listki bazylii i zetrzeć połowę serka mozzarella.
4
Przykryć drugą warstwą makaronu. Doprawić a potem posypać druga partią krojonych oliwek i drugą partią mozzarelli.
5
Zapiekać około 40-45 minut w temperaturze 180 stopni. Polecam.
