Wiosenne jajka z pomidorem

Jajka ugotowane na twardo obrać ze skorupek i przekroić na pół wzdłuż. Plasterki pomidora pokroić w cztery części. Jajka ułożyć na półmiskach, na każdej z połówek ułożyć po pół łyżki majonezu i ćwiartkę plasterka pomidora. Na pomidorze ułożyć odrobinę posiekanego szczypiorku.
Pomidora można z powodzeniem zastąpić rzodkiewką lub ogórkiem.