Domowa przyprawa do piernika

Wszystkie składniki należy z sobą dobrze wymieszać. Wsypać do szczelnego pojemnika na przyprawy. Powyższa wersja składników jest dla osób, które nie posiadają młynka do mielenia. Chociaż nie polecam robić tego w młynku do mielenia kawy, bo się niszczy. Jeżeli macie w czym zmielić twarde przyprawy to polecam ten wariant:
50g kory cynamonu
2 łyżeczki suszonego imbiru
3 łyżeczki całych goździków
2 małe całe gałki muszkatołowej
3 łyżeczki całego ziela angielskiego
2 łyżeczki pieprzu kolorowego
1 gwiazdka anyżu
Przyprawa do piernika jest bardziej aromatyczna, gdy zmielimy ją z całych przypraw. Udanych wypieków!