Sałatka z ziemniaków w kapuście z korzennym śledziem Tomka Jakubiaka.*.

Tomek Jakubiak poleca:
Kapustę drobno posiekaj. Do rondla wlej ocet, wodę i cukier – zagotuj. Dodaj kapustę (kapusty powinno być więcej niż wody).
Ugotowane ziemniaki pokrój w plastry i zalej je kapustą wraz z częścią wody. Poczekaj, aż ziemniaki nabiorą koloru. Na patelni upraż cynamon, goździki, kmin rzymski, kardamon, różowy pieprz i suszoną papryczkę chili. W moździerzu utrzyj ostudzone przyprawy, ale nie za mocno.
Namoczone wcześniej śledzie pokrój na kawałki I zalej olejem lnianym. Dorzuć całe laski cynamonu i utarte przyprawy. Śledzia odstaw na 3 godziny, niech się marynuje.
Serwuj go z ziemniakami i kapustą. Smacznego!