Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z rukoli i smażonej mozzarelli
Kroki postępowania
1
Mozzarellę pokroić w plastry, obtoczyć w białku i bułce tartej, usmażyć na złoty kolor.
2
Pomidory opłukać i pokroić w plastry, oprószyć solą i pieprzem oraz bazylią i podsmażyć.
3
Oliwę wymieszać z posiekaną cebulką, bazylią, solą i musztardą.
4
Rukolę opłukać i ułożyć na talerzach. Na rukolę wyjąć pomidory i mozzarellę. Polać sosem sałatkę.
