Przepis i sposób przygotowania na: Duszona karkówka w cebuli
Kroki postępowania
1
Karkówkę umyć, osuszyć, pokroić w plastry i delikatnie rozbić, a następnie dobrze natrzeć z każdej strony przyprawą do karkówki, słodką mieloną papryką oraz oreganem i wstawić do lodówki na noc.
2
Każdy plaster karkówki obsmażyć na rozgrzanym oleju, z obu stron, na patelni.
3
Cebulę obrać, pokroić w piórka i dusić na oleju przez 15 min. Doprawić do smaku solą ziołową oraz pieprzem grubo zmielonym.
4
Karkówkę przełożyć cebulką, dodać wodę i dusić na małym ogniu 40 minut.
5
Gotową duszoną karkówkę z cebulką podawać z ziemniakami i ulubioną surówką.
