Ciasto mocno pomarańczowe

Na talerzyk wybić jajka, oddzielając żółtka od białek, białka ze szczyptą soli ubić na sztywną masę, która po odwróceniu naczynia nie wydostanie się poza nie, dodać żółtka i cukier kryształ, cukier waniliowy i w dalszym ciągu całość ubijać na jedną masę. Mąki wymieszać ze sobą jak również z proszkiem do pieczenia, przesiać i dodać do ciasta i przelać ciasto do blaszki prostokątnej wyłożonej papierem do pieczenia, włożyć do piekarnika. Piec przez około 50 minut w temperaturze 180- 200 stopni C. Ostudzić biszkopt. Sok zagotować w garnku z cukrem, odlewając wcześniej 1 szklankę soku i rozprowadzić w soku budynie śmietankowe i wlać do gotującego się soku, energicznie mieszając aby zniwelować grudki. Powstałą i gorącą masę wylać na biszkopt. Pozostawić do wystygnięcia. Galaretkę cytrynową rozpuścić w 1 szklance gorącej wody i ostudzić. Ubić na sztywno śmietanę ze śmietan-fiksami i wlać do niej ostudzoną galaretkę, wymieszać całość dokładnie i wyłożyć na ciasto, udekorować polewą czekoladową.