Serniczek pomarańczowo czekoladowy

Przygotować ciasto: do naczynia przesiać mąkę, dodać zimne masło, cukier puder, jajko i łyżkę wody i wyrobić ręcznie lub za pomocą miksera z odpowiednimi końcówkami. Rozwałkować i ułożyć na brytfannie. Widelcem zrobić dziurki. Ciasto włożyć do zamrażalki na 15 min. lub lodówki na 30 min. Wyjąć i piec w piekarniku 25 min. w 180 st. C Przez pierwsze 10 min piec z obciążeniem np. fasolą na folii aluminiowej.
Farsz: Twaróg zemleć 3 razy. Na koniec zemleć również obraną pomarańcze (lub wycisnąć sok i wlać). Następnie wsypać cukier puder i skórkę z 2 lub 3 pomarańczy. Wymieszać i odstawić.

Twaróg przelać na ciasto i wyrównać. Dwie pomarańcze (z których starliśmy skórkę)obrać i pokroić w plastry. Ułożyć na cieście.

Czekoladę zetrzeć na tarce o małych oczkach i posypać ciasto.
Ciasto umieścić w lodówce na ok. 1 h.