Przepis i sposób przygotowania na: Lane kwiatuszki
Kroki postępowania
1
Białka oddzielamy od żółtek. Ubijamy je na sztywno z dodatkiem szczypty soli.
2
Mleko przelewamy do miski. Dokładamy do niego żółtka, cukier oraz cukier waniliowy.
3
Mieszamy razem i dodajemy mąkę.
4
Dokładnie miksujemy, a następnie dodajemy ubitą pianę.
Konsystencja ciasta powinna przypominać ciasto na racuchy, musi być gęstsze niż na naleśniki.
Konsystencja ciasta powinna przypominać ciasto na racuchy, musi być gęstsze niż na naleśniki.
5
Po dokładnym wymieszaniu ciasto przekładamy do worka cukierniczego z założoną okrągłą końcówką. Jeśli ktoś nie ma szprycy cukierniczej lub worka może ciasto przełożyć do butelki po Kubusiu z dzióbkiem.
W garnku rozgrzewamy olej. Na rozgrzany tłuszcz zdecydowanym ruchem wylewamy ciasto formując z niego kwiatki.
W garnku rozgrzewamy olej. Na rozgrzany tłuszcz zdecydowanym ruchem wylewamy ciasto formując z niego kwiatki.
6
Chruściki smażymy z obu stron do zrumienienia.
Gotowe odsączamy na papierowym ręczniku. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.
Gotowe odsączamy na papierowym ręczniku. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.
7
Kwiatuszki przygotowuje się bardzo szybko i prosto. Dzieci były nimi zachwycone. Oczywiście z ciasta można formować dowolne kształty: serduszka, koła ipt.
Najlepiej smakują jeszcze ciepłe kiedy są najbardziej chrupiące:).
Najlepiej smakują jeszcze ciepłe kiedy są najbardziej chrupiące:).
