Przepis i sposób przygotowania na: Oryginalne bułki do hamburgerów
Myślicie, że przygotowanie bułek do burgerów to skomplikowana rzecz? Nic bardziej mylnego! Koniecznie przeczytajcie dokładny sposób przygotowania bułek i cieszcie się smakiem najpyszniejszych bułek do burgerów jakie kiedykolwiek jedliście. Pamiętajcie jednak o przestrzeganiu każdego z kroków i dodawaniu składników ocieplonych w temperaturze pokojowej - głównie mleka i drożdży.
Kroki postępowania
1
1. Ciepłe mleko mieszamy z drożdżami, cukrem i odrobiną mąki, odstawiamy na 10 minut aż drożdże zaczną pracować. Następnie dodajemy żółtka z jajek i dokładnie wszystko ze sobą mieszamy. W następnej kolejności dodajemy roztopione masło (nie może być gorące, najlepiej jak jest letnie)... i mąkę
2
2. Ciasto najpierw mieszamy, gdy jest wystarczająco gęste zaczynamy zagniatać. Ciasto zagniatamy około 5 minut...
3
3. I odstawiamy do wyrośnięcia na około 30-40 minut. Ciasto powinno potroić swoją wielkość!
4
4. Po wyrośnięciu dzielimy na równe kulki i formujemy w płaskie placki o grubości 1,5 cm (tak jak na zdjęciu) górę smarujemy białkiem z jajka i opsypujemy sezamem.
5
5. Pieczemy w piekarniku około 20 minut (aż się zarumieni góra) w temperaturze 180 stopni. Smacznego!
