Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Deser czekoladowo-owocowy

2.0
(10)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

jajko 2 szt
masło 4 łyżki
cukier puder 10 łyżek
mąka pszenna 3 łyżki
kakao 1 łyżka
gorzka czekolada 50 g
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
cynamon 1 szczypta
owoce 250 g
twaróg 250 g
śmietana 30% 1/2 szkl
herbata 1/4 zimna słodka

Przepis i sposób przygotowania na: Deser czekoladowo-owocowy

Kroki postępowania

1
Masło stopić wraz z czekoladą i ostudzić. Jajka ubić, dodać 5 łyżek cukru pudru. Dodać przesianą mąkę z proszkiem oraz kakao. Na koniec dodać zimne masło, dokładnie wymieszać. Masę przelać do przygotowanej formy o wym. 23x33cm.
Krok 1 - Deser czekoladowo-owocowy foto
2
Piec ok. 12min w temp. 180st. Ostudzić.
Krok 2 - Deser czekoladowo-owocowy foto
3
Szklanką, w której będzie układać deser wyciąć 8 krążków. Ułożyć po jednym krążku na dnie czterech szklaneczek, każdy skropić herbatą.
Krok 3 - Deser czekoladowo-owocowy foto
4
1/2 szkl. wody zagotować z 3 łyżkami cukru pudru oraz szczyptą cynamonu. Dodać 2/3 owoców i dusić ok. 10min na małym ogniu. Przestudzić. Śmietankę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodając pozostałe 2 łyżki cukru pudru. Wymieszać ze zmielonym twarogiem.
Rozłożyć połowę masy owocowej i przykryć połową masy serowej. Nałożyć kolejny krążek ciasta, porcję owoców oraz masy serowej. Wierzch udekorować pozostałymi świeżymi owocami, startą czekoladąm cukrem pudrem i miętą. Schłodzić w lodówce.
Krok 4 - Deser czekoladowo-owocowy foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

RenataZ-et 23.02.2014 22:52
wygląda idealnie :))
Iwusia 26.01.2014 23:18
prezentuje się wspaniale i bardzo smacznie
Justynka958 29.11.2013 12:47
Uwielbiam desery, a ten wygląda świetnie :) Napewno wypróbuję przepis :)
czekoladka_m 29.11.2013 10:02
Smaczna_B chodzi o to stopione wcześniej, przestudzone masło z czekoladą. Właśnie to dodajemy na koniec;)
monikaT83 28.11.2013 21:55
deserek marzenie:) poproszę o szklaneczkę:))
Ola1984 28.11.2013 20:38
Bardzo pięknie wygląda Twój deser.
Megg 28.11.2013 20:26
smakowity deserek
Gabi44 28.11.2013 19:20
Smaczny deser.Myślę,że można obyć się bez dodatkowego masła.
Smaczna_B 28.11.2013 17:59
masło stopić , a ile dodać zimnego na koniec? bo tego w składnikach nie ma
halina17 28.11.2013 17:54
Smaczny deser.
Rysia 28.11.2013 16:43
Bardzo mi odpowiada deserek.Zrobię w sobotę.Tylko kwiatków letnich mi brakuje.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak