PIECZARKI W SOSIE ŚMIETANOWYM

Składniki:

1 kg pieczarek
1 kubek śmietany 18% lub 30%
1 cebula podsmażona,
10-15 dag masła
2 łyżki mąki krupczatki
1 kostka rosołowa
sól pieprz cukier
ewentualnie 2 łyżki koniaku lub brandy

WYKONANIE:
Pieczarki umyć, pokroić i smażyć na maśle, dodać cebulę, do garnka wlać trochę wody dodać kostkę rosołową, dodać pieczarki, zaciągnąć zawiesiną z mąki i zabielić śmietaną. Doprawić do smaku.
Można podawać do ziemniaków.
Posypać posiekaną natką pietruszki.

SMACZNEGO!