Przepis i sposób przygotowania na: Pizza z serem salami i mozzarellą
Kroki postępowania
1
Do miski wlać 0,5 szklanki wody wsypać cukier i drożdże. Pozostawić na ok 15 min do spienienia się drożdży. Następnie dodać resztę wody, olej, mąkę i sól. Wymieszać ręką ciasto i przełożyć na blat posypany mąką. Wyrabiać ciasto ok 5 min lub do uzyskania elastycznego ciasta
Ciasto przełóż do wysmarowanej olejem miski i poruszaj ciastem, żeby lekko się natłuściło. Pozostaw pod przykryciem ok 1 h.
Ciasto przełóż do wysmarowanej olejem miski i poruszaj ciastem, żeby lekko się natłuściło. Pozostaw pod przykryciem ok 1 h.
2
Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na patelni z łyżką oliwy. Do miseczki dodać koncentrat pomidorowy, bazylię, pieprz grubo mielony i cebulę. Wszystko dokładnie zamieszać.
Sery zetrzeć na tarce na grubych oczkach.
Rozgrzej piekarnik do 240 stopni C.
Ciasto podziel na dwie części i rozwałkuj na cienki placek ok 1 cm. Przełóż do natłuszczonej blachy i delikatnie po nakłuwaj widelcem w różnych miejscach ciasta. Połowę sosu pomidorowego przełóż na placek i delikatnie rozsmaruj.
Posyp serem salami i mozzarellą pozostawiając połowę na drugą pizzę.
Sery zetrzeć na tarce na grubych oczkach.
Rozgrzej piekarnik do 240 stopni C.
Ciasto podziel na dwie części i rozwałkuj na cienki placek ok 1 cm. Przełóż do natłuszczonej blachy i delikatnie po nakłuwaj widelcem w różnych miejscach ciasta. Połowę sosu pomidorowego przełóż na placek i delikatnie rozsmaruj.
Posyp serem salami i mozzarellą pozostawiając połowę na drugą pizzę.
3
Wstaw blachę do piekarnika i piecz ok 15 min.
Pizzę podawać od razu po wyjęciu z piekarnika dzieląc ja na mniejsze kawałki.
Smacznego.
Pizzę podawać od razu po wyjęciu z piekarnika dzieląc ja na mniejsze kawałki.
Smacznego.
