Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kurczak z warzywami w śmietanowym sosie

2.0
(10)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

udka kurczaka 4 szt
marchewka 2 szt
seler 1/2 szt
pietruszka 2 szt
groszek zielony 1 szklanka
śmietana 30% 1 szklanka
masło 1 łyżka
Pieprz biały mielony Prymat
bulion drobiowy 2 szklanki
masło techniczne 1 łyżka
białe wino 1/2 szklanki
Liść laurowy suszony Prymat 2 szt
Ziele angielskie całe Prymat 2 szt
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat

Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak z warzywami w śmietanowym sosie

Udka myjemy i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie z dodatkiem liścia laurowego i ziela angielskiego. Marchewkę , seler, pietruszkę obieramy i kroimy w julienne . W garneczku rozpuszczamy masło i podsmażamy warzywa , mieszamy po chwili dodajemy zielony groszek mrożony. Jeszcze chwilę smażymy , solimy do smaku. Podlewamy winem i je redukujemy. Ugotowane udka obieramy , mięsko kroimy w kawałki i dodajemy do podsmażonych warzyw. Chwilę smażymy i zalewamy bulionem. Gotujemy ok 10 min. Dodajemy masło techniczne i zalewamy śmietaną. Zagotowujemy.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

ben-ka 16.07.2014 16:06
Smaczna potrawka z kurczaka.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak