Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sernik brzoskwiniowy

3.0
(11)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka 1 szklanka
masło 1/2 kostki
cukier puder 3 łyżki
sól szczypta
żółtko jajek 1 szt.
masa
ser biały 1/2 kg
cukier 3/4 szklanki
jajko 1 szt.
żółtko jajek 2 szt.
mleko 1/2 szklanki
olej 1/4 szklanki
budyń śmietankowy 1 szt.
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
olejek śmietankowy do smaku
brzoskwinie w puszce 1 szt.
białko 3 szt.
cukier 3/4 szklanki
kokos 5 dag

Przepis i sposób przygotowania na: Sernik brzoskwiniowy

Kroki postępowania

1
Składniki na ciasto wsypujemy do miski i zagniatamy. Formujemy kulę i chłodzimy 30 min w lodówce. Rozwałkowujemy i wyklejamy tortownicę o średnicy 26 cm wraz z bokami. Gęsto nakłuwamy.
Krok 1 - Sernik brzoskwiniowy foto
2
Brzoskwinie odsączamy z zalewy i wykładamy całe połówki na ciasto oprószone bułką tartą.
Krok 2 - Sernik brzoskwiniowy foto
3
Ucieramy żółtka wraz z cukrem na biały puch, dodajemy budyń, proszek i miksujemy. Na przemian dodajemy mleko, ser i olej. Na końcu dodajemy aromat.
Krok 3 - Sernik brzoskwiniowy foto
4
Masę wylewamy na brzoskwinie i pieczemy ok. 45 min w 180 st.
Krok 4 - Sernik brzoskwiniowy foto
5
Ubijamy białka na sztywno, dodajemy cukier. Masę rozsmarowujemy na upieczonym serniku i posypujemy wiórkami kokosowymi. Zapiekamy 15 min.
Krok 5 - Sernik brzoskwiniowy foto
6
Studzimy, kroimy porcje i serwujemy.
Krok 6 - Sernik brzoskwiniowy foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Malinka 07.03.2014 18:07
Serniczek I klasa!
plocia 14.02.2014 19:54
Ale serniczek, jutro zrobię na weekend
SmakolykiJoanny 30.11.2013 16:43
Ciekawy jestem skłonna kiedyś go zrobić
Ania84 23.11.2013 23:17
serniczek wyszedł wspaniały - gorąco polecam
Agata3 22.11.2013 15:56
mniam mniam :)
Magda24 22.11.2013 12:51
lubię to ciasto
gosia56 22.11.2013 07:39
super sernik;
monisia1977 22.11.2013 06:13
super ciacho
w mojej kuchni 22.11.2013 00:20
sernik pyszny i smacznie wygląda
halina17 21.11.2013 22:55
Dobry sernik.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak