Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Szynka pieczona

2.0
(5)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

szynka kulka 1,5 kg
wino czerwone 1 litr
zioła według uznania
musztarda 3 łyżeczki
sól 3 łyżki
pieprz do smaku
olej do smażenia

Przepis i sposób przygotowania na: Szynka pieczona

Mięso myjemy, osuszamy. Wino ( wytrawne) rozcieńczamy pół na pół z wodą i dodajemy sól. Wszystkie przyprawy mieszamy z musztardą i 2 łyżkami oleju nacieramy mięso . Mięso wkładamy do marynaty i moczymy w niej ok 48 godzin co jakiś czas nakłuwając widelcem. Następnie mięso wyjmujemy lekko osuszamy z nadmiaru płynu i obsmażamy ze wszystkich stron po ok 2 minuty. Przekładamy do rękawa i pieczemy ok 2 godzin w 170 stopniach.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Monika10 17.11.2013 10:04
apetycznie wygląda

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak