Przepis i sposób przygotowania na: Szarlotka budyniowa
Jabłka obieramy, myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę usuwając gniazda nasienne.
Z 1 litra mleka i 3 torebek budyniu przygotowujemy w tradycyjny sposób budyń.
Pokrojone jabłka rozkładamy równomiernie w tortownicy wyciągniętej po schłodzeniu z lodówki i zalewamy gorącym budyniem. Następnie całość przykrywamy ciastem z talerza sklejając delikatnie ciasto na rancie.
W piekarniku elektrycznym pieczemy na najniższym poziomie, grzanie góra-dół, bez termoobiegu, 75 (siedemdziesiąt pięć) minut (po tym czasie góra powinna być równomiernie zarumieniona) w temperaturze 180 (sto osiemdziesiąt) stopni. Smacznego!