Przepis i sposób przygotowania na: Karpatka Zub3r'a
Kroki postępowania
1
Wodę zagotowujemy z margaryną. Gdy tłuszcz się rozpuści dodajemy mąkę wymieszaną ze szczyptą soli. Dokładnie mieszając gotujemy, aż ciasto stanie się gładkie. Zdejmujemy z ognia. Studzimy.
2
Do zimnej masy wbijamy jajka i dodajemy proszek do pieczenia. Dokładnie miksujemy.
3
Ciasto dzielimy na dwie części, Każdą cześć równomiernie rozsmarowujemy na wyłożonej papierem do pieczenia blasze i pieczemy ok 25 minut. Pierwsze 10 minut w 200 stopniach a następnie zmniejszamy temperaturę do 170.
4
Z mleka odlewamy pół szklanki i dodajemy do niego żółtka, cukry i mąkę. Dokładnie mieszamy. Pozostałe mleko zagotowujemy. Do gotującego się mleka dodajemy mleko z żółtkami i dokładnie mieszając gotujemy, aż powstanie gładki budyń. Studzimy. Budyń miksujemy z masłem na krem.
5
Wystudzone placki przekładamy kremem. Schładzamy przez godzinę.
Smacznego!
Smacznego!
