Przepis i sposób przygotowania na: Łopatka w marynacie musztardowej
Kroki postępowania
1
Mięso dokładnie myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Do miseczki wlewamy olej, dodajemy musztardę,zioła prowansalskie, czosnek, oregano, i gałkę muszkatołową. Wszystko dokładnie mieszamy.
2
Suche mięso kroimy na kawałki i nacieramy solą. Następnie smarujemy przygotowaną marynatą i odstawiamy na 12 godzin w chłodne miejsce.
3
Na rozgrzanej patelni rumienimy mięso z dwóch stron.
4
Podlewamy wodą, dodajemy ziele i liście. Dusimy na wolnym ogniu do miękkości.
5
smacznego
