Przepis i sposób przygotowania na: Oczy carycy wersja z alkoholem i bitą śmietaną.
Kroki postępowania
1
Białka ubić ,dodając pod koniec stopniowo cukier. Wmieszać mąki z proszkiem ,wlać olej i sok z cytryny, dokładnie ,delikatnie wymieszać. Blachę 25x36 cm natłuścić i wylać białe ciasto.
Żółtka ubić z cukrem na puszystą masę ,dodać mąkę z proszkiem i kakao ,wymieszać i ,wlać olej i dokładnie wymieszać. Otrzymane ciemne ciasto wylać na białe. Widelcem przemieszać głęboko ciasta tworząc „esy-floresy”.
Żółtka ubić z cukrem na puszystą masę ,dodać mąkę z proszkiem i kakao ,wymieszać i ,wlać olej i dokładnie wymieszać. Otrzymane ciemne ciasto wylać na białe. Widelcem przemieszać głęboko ciasta tworząc „esy-floresy”.
2
Piec 30min.w temp.180stop. Ostudzić.
3
Galaretki ,2,rozpuścić w 850 ml gorącej wody i odstawić do niecałkowitego stężenia.
Sporządzić kawę ,dodać cukier i alkohol ,mamy poncz.
Śmietanę ubić z cukrem i Śmietan-Fix.
Sporządzić kawę ,dodać cukier i alkohol ,mamy poncz.
Śmietanę ubić z cukrem i Śmietan-Fix.
4
.Teraz wracamy do upieczonego i zimnego ciasta.
1/3 ponczu nasączyć ciasto.
Połowę ubitej śmietany wyłożyć na ciasto.
Biszkopty maczać w ponczu i ułożyć na śmietanie.
Tężejącą galaretką zalać biszkopty. Odstawić do całkowitego stężenia.
Pozostałą śmietanę wyłożyć na galaretkę i posypać uprażonymi migdałami.
1/3 ponczu nasączyć ciasto.
Połowę ubitej śmietany wyłożyć na ciasto.
Biszkopty maczać w ponczu i ułożyć na śmietanie.
Tężejącą galaretką zalać biszkopty. Odstawić do całkowitego stężenia.
Pozostałą śmietanę wyłożyć na galaretkę i posypać uprażonymi migdałami.
5
Ciasto jest dobre następnego dnia ,kiedy biszkopty zmiękną .
