Przepis i sposób przygotowania na: Chleb pszenno żytni z ziarnem słonecznika
Kroki postępowania
1
W misce mieszamy suche składniki - mąkę pszenną, żytnią, sól i ziarno słonecznika
2
Do miski przelewamy ciepłą wodę, wkruszamy drożdże, dodajemy cukier
3
Drożdże mieszamy z woda i cukrem
4
Do suchych składników wlewamy rozczyn i mieszamy
5
ugniatamy ciasto do momentu aż zacznie odchodzić od ręki
6
Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 20 minut
7
Wyrośnięte ciasto odgazowujemy, przekładamy do foremki, odstawiamy na kolejne 20 minut do wyrośnięcia
8
Pieczemy w nagrzanym do 250 stopni piekarniku przez 3 minuty, zmniejszamy grzanie do 190 stopni i pieczemy około 45 minut
