Rogale z makiem

Wymieszaj ze sobą drożdże, cukier i ciepłe mleko (nie może być zbyt gorące). Przykryj miskę ściereczką i odstaw rozczyn w ciepłe miejsce na około 10 minut - gotowy rozczyn będzie miał konsystencję gęstej śmietany i będzie "pracował".
Do rozczynu dodaj pozostałe składniki na ciasto.
Wyrabiaj ciasto ręcznie lub w mikserze, aż będzie gładkie i będzie łatwo odchodzić od ręki.
Uformuj z ciasta kulę. Przykryj miskę, w której znajduje się ciasto ściereczką (lub folią spożywczą) i odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na godzinę.
Ciasto podziel na mniejsze części i rozwałkuj na duże prostokąty. Nożem podziel je na duże trójkąty.
Każdy z trójkątów posmaruj makiem i zwiń na kształt rogala.
Przykryj rogale i odstaw do wyrośnięcia na około 20 minut.

Piecz około 20 - 25 minut w piekarniku rozgrzanym do 180º.

Zimne rogale można polukrować i posypać orzechami.