Przepis i sposób przygotowania na: Szarlotka biszkoptowa
Kroki postępowania
1
1.Jabłka obrać ze skórki, zetrzeć na tartce o grubych oczkach, polać sokiem z cytryny. Starte jabłka posypać cynamonem, posłodzić cukrem do smaku i dusić na małym ogniu ok. 20 minut aż odparuje sok;
2.Piekarnik rozgrzać do temp. 180 stopni, margarynę rozpuścić i odstawić do ostudzenia;
2.Piekarnik rozgrzać do temp. 180 stopni, margarynę rozpuścić i odstawić do ostudzenia;
2
3.Do głębokiego półmiska wbić 2 całe jajka i 1 żółtko (1 białko odłożyć na bok,będzie potrzebne później), dodać cukier i zmiksować na puszystą masę, następnie cały czas miksując dodać śmietankę..
3
następnie mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia..
4
i ostudzoną margarynę;
5
4.Okrągłą formę o średnicy 22-26 cm, pokryć papierem do pieczenia lub wysmarować margaryną i oprószyć bułką tartą, wlać połowę ciasta i wstawić do piekarnika na 15 minut;
6
5.Po tym czasie wyjąć formę z ciastem z piekarnika, lekko zmiksować pozostawione wcześniej białko i za pomocą pędzelka jego połową posmarować wierzch ciasta,..
7
wyłożyć na nie prażone jabłka..
8
wierzch jabłek posmarować pozostałym białkiem..
9
i wlać drugą połowę ciasta.
Formę z ciastem spowrotem wstawić do piekarnika i piec jeszcze przez 30-35 minut;
Formę z ciastem spowrotem wstawić do piekarnika i piec jeszcze przez 30-35 minut;
10
7.Po wystudzeniu wierzch posypać cukrem pudrem;
8.Podawać na zimno lub ciepło, z lodami lub bitą śmietaną;
Smacznego!
8.Podawać na zimno lub ciepło, z lodami lub bitą śmietaną;
Smacznego!
