Knedle serowe z bułką tartą

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA :



KNEDLE :

Ser rozcieramy drewnianą łyżką.

Dodajemy masło , roztrzepane 2 jajka , kaszę manną , sól i trochę mąki.

Dokładnie razem mieszamy.

Opruszonymi mąką dłońmi formujemy knedelki.

Wrzucamy na gotującą , lekko osoloną wodę i gotujemy ok. 5 -7 minut na bardzo wolnym ogniu.

Wyjmujemy za pomocą łyżki cedzakowej.

* Gdy masa będzie za żadna zwiększamy ilość mąki – zależy to od tego jak bardzo mokry jest ser.

Polewamy zrumienioną na masełku bułką tartą.

Smacznego!