Kremowa zupa z zielonego groszku i pieczonego w rozmarynie czosnku podana z żółtym serem

Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Po czym wrzucamy do bulionu wraz z zielem angielskim i liściem laurowym. Gotujemy do miękkości. W międzyczasie na rozgrzanej patelni z 2 kroplami oliwy pieczemy czosnek w łupinie wraz z rozmarynem, do miękkości przez ok. 5 minut. Gdy ziemniaki są już w miarę gotowe wrzucamy do nich zamrożony zielony groszek i masło. Gotujemy wszystko jeszcze około 10 minut, aż groszek będzie miękki. Upieczony czosnek dodajemy do ugotowanych warzyw, po pozbyciu się łupiny oraz rozmarynu, który miał za zadanie tylko oddać nieco swojego aromatu. Po delikatnym przestudzeniu oraz wyjęciu z zupy ziela angielskiego i liści laurowych, za pomocą blendera miksujemy wszystko do uzyskania gładkiej konsystencji. Na koniec doprawiamy solą, pieprzem ziołowym i czarnym. Podajemy z wiórowanym żółtym serem, najlepiej typu gouda.