Indonezyjskie kulki

Pieczywo obrać ze skórki, zalać kilkoma łyżkami wody z sokiem cytrynowym, a gdy napęcznieje rozdrobnić. Cebulę i łodygi selera drobno posiekać. Czosnek zmiażdżyć. Mięso wymieszać z pieczywem, cebulą, selerem i czosnkiem oraz jajkiem. Doprawić do smaku solą, pieprzem i curry - masa mięsna powinna mieć orientalny smak. Wstawić do lodówki na conajmniej 1 godzinę. Mokrymi rękami formować niewielkie kulki i smażyć na złoty kolor.