Przepis i sposób przygotowania na: Żurawina
Kroki postępowania
1
Żurawinę przebieramy i myjemy.
Do dużego garnka wlewamy szklankę wody i wsypujemy cukier. Dokładnie mieszamy i zagotowujemy.
Do gotującej wody z cukrem wrzucamy połowę żurawiny i gotujemy na średnim ogniu.
Do dużego garnka wlewamy szklankę wody i wsypujemy cukier. Dokładnie mieszamy i zagotowujemy.
Do gotującej wody z cukrem wrzucamy połowę żurawiny i gotujemy na średnim ogniu.
2
Gdy żurawina zmieni swoją objętość, po ok 10 minutach dorzucamy pozostałą część.
Całość gotujemy przez ok. 30-40 minut i odstawiamy do ostygnięcia.
Kolejnego dnia wstawiamy żurawinę ponownie na średni ogień i trzymamy od czasu bulgotania ok. 15 minut
Całość gotujemy przez ok. 30-40 minut i odstawiamy do ostygnięcia.
Kolejnego dnia wstawiamy żurawinę ponownie na średni ogień i trzymamy od czasu bulgotania ok. 15 minut
3
Studzimy. Wieczorem znów wstawiamy na ok 15 minut i studzimy.
Trzeciego dnia żurawinę blendujemy i zagotowujemy.
Gorącą żurawinę wkładamy do wyparzonych słoików, zakręcamy i odwracamy do góry dnem.
Słoiki możemy zapasteryzować dowolnym sposobem przez ok 10 min.
Trzeciego dnia żurawinę blendujemy i zagotowujemy.
Gorącą żurawinę wkładamy do wyparzonych słoików, zakręcamy i odwracamy do góry dnem.
Słoiki możemy zapasteryzować dowolnym sposobem przez ok 10 min.
