Przepis i sposób przygotowania na: Kotleciki drobiowe w sosie ,,lodówkowym,,
Kroki postępowania
1
Pomidora, korniszon , paprykę konserwową , cebulkę, kiełbasę pokroić w kosteczkę
2
Wrzucić na patelnię na rozgrzany tłuszcz ( masło z olejem ) .Smażyć mieszając kilka minut .
3
Podlać wodą .Zagotować . Włożyć sznycle ,pieprz mielony , paprykę mieloną , miód , musztardę , ziele i listek . Przykryć i dusić na małym gazie 10 minut . Doprawić sos do smaku solą .
Bardzo prosty sposób na odmienne podanie sznycli które mieliśmy w zapasie .Wersji tego sosu jest wiele . Zastępowałam paprykę konserwową świeżą lub korniszony marynowanymi pieczarkami . W zasadzie zasada jest jedna - musi być cebula - musi być coś marynowanego i musi być coś wędzonego .
Bardzo prosty sposób na odmienne podanie sznycli które mieliśmy w zapasie .Wersji tego sosu jest wiele . Zastępowałam paprykę konserwową świeżą lub korniszony marynowanymi pieczarkami . W zasadzie zasada jest jedna - musi być cebula - musi być coś marynowanego i musi być coś wędzonego .
4
Jak już smażę sznycle drobiowe to w większej ilości i część mrożę .Potem robię różne sosy i duszę w nich sznycelki . Najsmaczniejsze sosy wychodzą z tego co jest akurat w lodówce ( tzw. sos myśliwski - czyli co się upoluje )
