Przepis i sposób przygotowania na: placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym
Kroki postępowania
1
Ziemniaki obieramy i ścieramy na tartce o małych oczkach. Dodajemy starta 1 cebulę, jajko, mąkę, sól i pieprz. Wszystko dokładnie mieszamy na jednolitą masę.
2
Patelnie rozgrzewamy z tłuszczem i smażymy placki.
3
Placki mają mieć złoty kolor, smażymy z obu stron.
4
Cebulkę kroimy w kosteczkę i wrzucamy na patelnię, gdy zmięknie wrzucamy pieczarki pokrojone w plastry.
5
Smażymy, aż pieczarki zmiękną, przyprawiamy solą i pieprzem do smaku.
6
Gotujemy bulion i wrzucamy przysmażoną cebulkę z pieczarkami. Gotujemy chwilę po czym dodajemy śmietanę oraz obie mąki rozrobione w niewielkiej ilości wody do zagęszczenia sosu.
7
Placka nakładamy na talerz i polewamy sosem:)
