Spaghetti w trzech serach

Makaron włożyć do wrzącej osolonej wody i ugotować według przepisu na opakowaniu. Do drugiego garnka wlać śmietanę i podgrzać ale nie dopuścić do zagotowania. Camembert i gorgonzolę pokroić na cząstki, parmezan zetrzeć na tarce. Do podgrzanej śmietany dodać trzy sery i w dalszym ciągu podgrzewać stale mieszając aby sery się rozpuściły. Nie dopuścić do wrzenia. Spaghetti odsączyć na durszlaku i przełożyć do garnka z sosem serowym, delikatnie wymieszać. Dodać listki mięty, w razie potrzeby doprawić solą i pieprzem. Wymieszać jeszcze raz i wyłożyć na ogrzane talerze. Podawać ciepłe gdyż sery szybko się ściągają.