kapusta z grochem

1. Krok 1. Groch zalewamy wodą w garnku, w którym będzie gotowany. Wody powinno być trzy razy więcej niż grochu. Odstawiamy na całą noc.
2. Kapustę wypłucz w zimnej wodzie (wykonaj czynność dwa razy), dobrze ją odciśnij.
3. Wodę z grochem osól i gotuj do momentu aż się rozgotuje.
4. Ziemniaki obierz i ugotuj, następie dobrze utłuc.
5. Do wcześniej wyciśniętej kapusty dodaj ziele angielski i liście laurowa, następnie zalej wrzątkiem i gotuj 30-40 minut.
6. Kiedy kapusta i groch się gotują, na dużej, głębokiej patelni usmaż boczek wcześniej pokrojony.
7. dokładnie wyciśnietą kapustę mieszać z odcedzonym grochem, ziemiankami, boczkiem i smalcem.