Przepis i sposób przygotowania na: Puszysty pomarańczowy sernik z morelami i rodzynkami
Kroki postępowania
1
Ser mielimy dwukrotnie. Rozbijamy jajka, oddzielamy żółtka od białek. Żółtka dajemy do dużej miski i ucieramy z cukrem pudrem na puszystą masę. Dodajemy masło i dalej ucieramy. Po chwili dodajemy śmietanę, proszek, mąkę ziemniaczaną. Dodajemy po trochu ser i ucieramy na puszystą masę.
2
Ubijamy pianę z białek na sztywno. Bardzo delikatnie mieszamy.
3
Dodajemy rodzynki, pokrojone suszone morele i aromat pomarańczowy. Wykładamy do natłuszczonej formy i pieczemy ok. 1,20 h w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.Wyciągamy i odstawiamy do wystygnięcia.
4
Ucieramy cukier puder z odrobiną gorącej wody i sokiem z cytryny na lukier. Polewamy sernik i ozdabiamy kolorowymi kandyzowanymi owocami.
5
Kroimy na mniejsze kawałki i serwujemy. SMACZNEGO!
