Kulki ryżowe nadziewane mięsem i papryką

Ryż ugotuj, wymieszaj z masłem, tartym serem i 1 jajkiem, przypraw pieprzem.
Zrób farsz: cebulę pokrojoną w kostkę zeszklij na oliwie, dodaj drobno pokrojony filet z kurczaka, paprykę pokrojoną w drobną kostkę i posiekaną suszoną papryczkę chili – smaż 10 min na wolnym ogniu. Z pomidora usuń skórkę, gniazda nasienne, pokrój bardzo drobno, dodaj do farszu i smaż jeszcze 5 min. Dodaj zielony groszek, posiekaną pietruszkę, dopraw solą i pieprzem. Farsz musi mieć gęstą konsystencję.
Z masy ryżowej ulep kulki, każdą nafaszeruj mięsnym nadzieniem. Panieruj w jajku i tartej bułce, smaż na złoty kolor.
Smacznego.