Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Spaghetti carbonara

2.0
(10)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

makaron spaghetti 250 gram
boczek wędzony 150 gram
żółtko jajek 3 sztuki
śmietana 30% 200 gram
cebula 1 sztuka
czosnek 1 ząbek
sól do smaku
pieprz do smaku
bazylia do smaku
wino białe 100 ml
parmezan starty 2 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Spaghetti carbonara

Makaron gotujemy w osolonej wodzie. Cedzimy.

Boczek kroimy w drobną paski, wrzucamy na patelnię i podsmażamy, stale mieszając. Cebulę i czosnek siekamy. Zdejmujemy boczek z patelni i podsmażamy cebulę z czosnkiem na tłuszczu, który został na patelni. Do cebuli dodajemy wino. Dusimy około 5 minut.

W miseczce mieszamy żółtka, ok 130 gram śmietany oraz ser. Doprawiamy solą, pieprzem i bazylią. Pozostałą śmietanę wlewamy na patelnię i dodajemy do niej przesmażony wcześniej boczek. Dodajemy również makaron chwilę mieszamy i zdejmujemy z ognia. Dodajemy jajka ze śmietaną i serem. Robimy to po zdjęciu z ognia, żeby nie wyszła nam jajecznica bo tym razem nie będzie mile widziana :)
Smacznego !!!

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

alaaa 14.02.2014 20:17
uwielbiam ją
jussta 19.11.2013 08:00
wygląda apetycznie bardzo
Alex_M 06.11.2013 13:57
uwielbiam :)
Bernadeta1 28.10.2013 09:21
lubię takie jedzonko, wygląda apetycznie
Dorota37 26.10.2013 16:30
pyszny makaron
PIOTR11 25.10.2013 13:31
pyszne,też takie lubię
sanielcia 25.10.2013 11:32
lubię takie spagetti
joanna30 25.10.2013 09:40
Uwielbiam carbonare :)
Mniam 25.10.2013 09:31
Robię trochę inaczej, ale bardzo mi smakują takie dania :)
aniagdz 25.10.2013 09:01
zaraz po bolognese ulubiony makaron:D
2milutka 25.10.2013 08:52
uwielbiam:)
Ania321 25.10.2013 08:47
coś co bardzo lubię :)
Magula 24.10.2013 21:56
smakowite danie
joanna__s 24.10.2013 21:08
To samo mam jutro na obiadek. Pycha!
iwi 24.10.2013 20:47
Super danie
jussta 24.10.2013 20:46
pyszny obiad
as28 24.10.2013 20:46
mniam mniam
juuusta 24.10.2013 20:41
musi być pyszne!!
Zdzisław 24.10.2013 20:36
dla mnie pysznie podano
Joannasz3190 24.10.2013 20:16
Pyszności :)
gosia1988 24.10.2013 20:14
smakowicie wygląda

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak