Przepis i sposób przygotowania na: Kakaowy torcik z bitą śmietaną i wiśniami
Kroki postępowania
1
Przygotować wszystkie składniki. Zółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka.
2
NAstępnie dodać przsianą mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao (również przesiane) z kawą. Ciasto przelać do tortownicy. Piec około 30-40 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni. Po upieczeniu wystudzić i przekroić na dwie lub trzy cześci ( u mnie dwie).
3
Schłodzoną śmietanę kremówkę ubic na sztywno z cukrem pudrem i smietan-fixami.
Wiśnie odsączyć z zalewy.
Wiśnie odsączyć z zalewy.
4
Masę podzielic na dwie lub trzy części (w zależności od tego na ile części prekroiliśmy ciasto, jedna cześć smietany pozostaje do dekoracji).
W tortownicy ułożyć biszkopt, na nim rozsmarować bitą śmietanę i ułożyć wiśnie, przykryć drugą częścią biszkoptu.
W tortownicy ułożyć biszkopt, na nim rozsmarować bitą śmietanę i ułożyć wiśnie, przykryć drugą częścią biszkoptu.
5
Udekorować według uznania. Odstawić na kilka godzin do lodówki.
