Czekoladowe serduszka

Startą czekoladę, cukier i zmielone migdały wysypać na stolnicę. Wszystkie sypkie składniki należy zagnieść z białkiem. Gdyby ciasto nie chciało się zagnieść, należy stopniowo dodawać kolejne białko.
Ciasto rozwałkować podsypując cukrem. W przepisie nie używamy mąki w ogóle!
Foremkami w kształcie serduszek wykrawać ciasteczka. Na blaszkę wysmarowaną margaryną wykładać je i piec w temperaturze do 150 stopni, wkładając blaszkę do nie nagrzanego piekarnika.
Po upieczeniu można udekorować kolorowym lukrem lub posypać kolorowym cukrowym maczkiem.