Przepis i sposób przygotowania na: Zabielana zupa kurkowa
Kroki postępowania
1
Umyte skrzydełka zalać litrem wody, zagotować. Wyjąć szumowiny, dodać starte na grubych oczkach marchewkę, seler i pietruszkę oraz czosnek przeciśnięty przez praskę. Gotować pod przykryciem.
2
Grzyby umyć, pokroić na mniejsze kawałki. Razem z cebulką podsmażyć na oliwie. Przyprawić solą i pieprzem.
3
Wraz z ziemniakami pokrojonymi w kostkę dodać do zupy. Gotować do miękkości.
4
Na koniec wlać śmietankę oraz przyprawić zupę kucharkiem, pieprzem oraz przyprawą do zup w płynie. Można dodać posiekany drobno koperek.
