Przepis i sposób przygotowania na: Faworki pełnoziarniste orkiszowe na jednym żółtku
Kroki postępowania
1
Na stolnicę wysypujemy mąkę- orkiszową pełnoziarnistą/ lub w wersji tradycyjnej mąkę pszenną, robimy kopczyk, w kopczyku dołeczek. Wbijamy do niego żółtko, dodajemy ocet, szczyptę soli i kwaśną śmietanę. Zarabiamy nożem. Kiedy powstaną kluski, wyrabiamy ręką na gładkie ciasto. Dzielimy na mniejsze porcje. Każdą rozwałkowujemy na jak najcieńszy placek.
2
Wykrawamy nieduże prostokąty. Pośrodku każdego robimy nacięcie, przez które przekładamy jeden koniec ciasta.
3
Smażymy na dobrze rozgrzanym oleju. Wykładamy na ręczniki papierowe.
4
Obsypujemy cukrem pudrem.
5
Smacznego!
