Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pizza italiana

4.0
(21)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Ciasto:
mąka 30 dag
olej 3 łyżki
mleko 150 ml
drożdże 1/4 kostki
Sól ziołowa jodowana Prymat 1 łyżeczka
jajko 1 sztuka
cukier 1/2 łyżeczki
Nadzienie:
mięso mielone 35-40 dag
kukurydza 3/4 puszki
koncentrat pomidorowy 1 sztuka
czosnek 3 ząbki
cebula 1 sztuka
ser żółty 10-15 dag
olej do smażenia
bazylia świeża do dekoracji
jajko do posmarowania pizzy
pieczarki marynowane 3/4 małego słoika

Przepis i sposób przygotowania na: Pizza italiana

CIASTO:
Mleko podgrzewamy delikatnie. Rozpuszczamy w nim drożdże oraz cukier. Mąkę przekładamy do miski. Dokładamy do niej przygotowane mleko, olej, jajko oraz sól. Zagniatamy ciasto około 5 minut. Odstawiamy do wyrośnięcia

NADZIENIE:
Cebulę kroimy w kostkę i rumienimy na oleju. Dodajemy do niej przeciśnięty przez praskę czosnek, a następnie mięso. Całość smażymy, doprawiając do smaku.
Kukurydzę oraz pieczarki odcedzamy.
Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach.

Gotowe ciasto wałkuje na około 1 cm. Z ciasta wycinamy zarys Włoch. Najlepiej wcześniej wykonać sobie szablon, który następnie przykładamy do ciasta i wycinamy kontury Włoskiego buta.
Ciasto smarujemy rozbełtanym jajkiem, a następnie koncentratem pomidorowym. Koncentrat posypujemy delikatnie suszoną bazylią.
Następnie wykładamy warstwę przygotowanego mięsa mielonego, kukurydzę oraz pokrojone pieczarki.
Pizzę pieczemy w 180°C około 20-25 minut.
Dziesięć minut przed końcem delikatnie posypujemy startym serem.

Pizzę uwielbia chyba każdy, ale nie każdy wie, że możemy jej nadawać dowolne kształty, np. włoskiego buta.
Pizza jest potrawą rodem z kuchni włoskiej. Obecnie szeroko rozpowszechniona na całym świecie. Często uznawana za fast food.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Grazyna0211 02.07.2016 12:12
kształty Włoch pomysłowe
Alex_M 22.10.2014 20:07
fajny pomysl
idealme 05.12.2013 16:13
ciekawe kształty !
gusia1000 21.10.2013 22:16
Znakomitość.
dwa pokoje z kuchnią 18.10.2013 21:37
fajny kształt
Kuchenka 18.10.2013 21:02
przecudne, wygląda wspaniale, nic dodać nic ująć
Ewa 18.10.2013 18:01
Fajny pomysł!
idealme 18.10.2013 15:31
pięknie wygląda! :)
adelajda 18.10.2013 14:09
lubię pizze a Twoja wygląda rewelacyjnie !
IwonaDD 18.10.2013 13:47
fantastyczna!!!
aniagdz 18.10.2013 13:44
wygląda świetnie!:D
Izabela9 18.10.2013 13:40
Fajnie wygląda :)
nutellla 18.10.2013 13:31
chyba zrobię
Margaretkaw 18.10.2013 13:31
Rewelacja :) W takim kształcie jeszcze nie robiłam, na pewno wypróbuję :)
Melania 18.10.2013 13:25
Jaki pomysłowy kształt :) Super :)
18.10.2013 13:24
Świetny pomysł :)
Konczi 18.10.2013 13:07
super wygląda

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak