Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Troszkę oszukana zupa gulaszowa.

Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

karkówka 600 g
cebula 2 szt
pieczarki 300 g
papryka 2 szt
ogórki kiszone 4 szt
sól
mąka
masło 2 łyżki
bulion warzywny 2 l
koncentrat pomidorowy 3-4 łyżki
śmietana 12%
Liść laurowy suszony Prymat 2 szt
Ziele angielskie całe Prymat 6 szt
Papryka słodka mielona Prymat

Przepis i sposób przygotowania na: Troszkę oszukana zupa gulaszowa.

Kroki postępowania

1
Mięso kroimy w kostkę oprószamy mąką i podsmażamy na patelni. Gotowe lekko zrumienione przekładamy do garnka, wlewamy bulion. Dodajemy liść laurowy i ziele angielskie. I zaczynamy gotować.
Krok 1 - Troszkę oszukana zupa gulaszowa. foto
2
Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni, kiedy cebula zrobi się lekko szklista wsypujemy paprykę słodką i przesmażamy przez chwilkę. Gotową dorzucamy do mięsa.
Krok 2 - Troszkę oszukana zupa gulaszowa. foto
3
Pieczarki kroimy w plastry i podsmażamy na maśle. Dodajemy do naszego dania. Przykrywamy garnek pokrywką i gotujemy do pożądanej miękkości mięsa.
Krok 3 - Troszkę oszukana zupa gulaszowa. foto
4
Kiedy mięso jest miękkie, dodajemy pokrojone ogórki i paprykę. Chwilkę gotujemy. Pilnując, aby papryka nam się nie rozpadła. Na koniec dodajemy koncentrat pomidorowy i doprawiamy do smaku papryką ostrą, pieprzem i solą. Możemy naszą zupę zabielić śmietaną. Podajemy ze świeżym chlebem.
Krok 4 - Troszkę oszukana zupa gulaszowa. foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak