Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Muffinki marchewkowe pod lukrową czapeczką

5.0
(37)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Muffinki marchewkowe, pachnące cynamonem, z chrupiącymi orzechami włoskimi, to propozycja na pyszny deser. Polane lukrem z nutą pomarańczy, skuszą każdego łamkomczucha!

Składniki:

starta marchew 1 szklanka
jajko 2
olej 1/2 szklanki
cukier 90 g
mąka 240 g
sól 1/2 łyżeczki
cynamon 1 łyżeczka
proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki
Soda oczyszczona Prymat 0,5 łyżeczki
rodzynki 1 łyżka
mascarpone 3 łyżki
cukier puder 6 łyżek
aromat pomarańczowy 1 łyżeczka
orzechy włoskie do dekoracji
orzechy włoskie 1/4 szklanki

Przepis i sposób przygotowania na: Muffinki marchewkowe pod lukrową czapeczką

Kroki postępowania

1
Marchewkę ścieramy na średnich oczkach tarki.
Krok 1 - Muffinki marchewkowe pod lukrową czapeczką foto
2
W jednej misce łączymy suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cukier, cynamon, sól.
Krok 2 - Muffinki marchewkowe pod lukrową czapeczką foto
3
W drugiej misce łączymy ze sobą jajka i olej, roztrzepujemy je. Mokre składniki wlewamy do suchych, mieszamy. Kolejno dodajemy rodzynki, posiekany orzechy i startą marchewkę i mieszamy.
Krok 3 - Muffinki marchewkowe pod lukrową czapeczką foto
4
Masę przekładamy do formy na muffinki (12 babeczek) i pieczemy w 180 stopniach około 20-25 minut, aż się zarumienią. Do miseczki wsypujemy cukier puder, dodajemy mascarpone oraz aromat pomarańczowy i dokładnie mieszamy aż do powstania gęstego lukru.
Krok 4 - Muffinki marchewkowe pod lukrową czapeczką foto
5
Na ostudzone babeczki nakładamy porcję lukru, dekorujemy je całymi orzechami (można również posiekać część orzechów) i listkami mięty. Babeczki przechowujemy w lodówce. Smacznego ;)
Krok 5 - Muffinki marchewkowe pod lukrową czapeczką foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

IZABELA29 15.10.2013 14:30
super wyglądają i pewnie tak smakują
gibli 14.10.2013 17:30
ładniutkie :))
Zdzisław 13.10.2013 15:59
ale arcydzieło muffinkowe
Adam/ZUB3R 13.10.2013 14:40
wyglądają smacznie
teresa18 13.10.2013 11:09
małe pyszne cudeńka
pycia9 13.10.2013 10:06
pyszne muffinki
aniagdz 13.10.2013 09:46
wyglądają bardzo apetycznie;)
Moni_Wwo 13.10.2013 09:07
lubię ciasto marchewkowe!!! I ostatnio też zastanawiałam się nad zrobieniem muffinek :)
Beatris 13.10.2013 08:46
Piękne i z pewnością pyszne.
hahanka 13.10.2013 08:21
pięknie wyglądają
Anna133 13.10.2013 08:07
jak zwykle wyborne
ana1 13.10.2013 08:03
apetycznie wyglądają
bietka 13.10.2013 07:57
muszą być pyszne :)
Magula 13.10.2013 07:57
piękne i z pewnością pyszne
Izabela9 13.10.2013 07:07
Uwielbiam marchewkowe ciasto a Twoje babeczki wyglądają super.
Konczi 13.10.2013 06:02
Kasiu wyglądają cudownie, pięknie pokazane :D

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak