Przepis i sposób przygotowania na: Szpinakowe kluseczki w słoneczniku
Ziemniaki i szpinak przekładamy do miski , dodajemy mąkę, 1 jajko, ser żółty, sól i wyrabiamy ciasto. Rękami posypanymi mąką formujemy małe kuleczki. Gotujemy w osolonym wrzątku ok. 5 min od wypłynięcia. Gdy ugotowane kluseczki nieco przestygną , obtaczamy w mące, rozkłóconym 1 jajku i pestkach słonecznika. Smażymy na złoto z każdej strony. Podajemy z grillowaną karkówką i dowolną surówką.