Muffinki kakao z gruszką

W jednym naczyniu zmieszać - mąkę, proszek do pieczenia (przesiać przez sitko) i dodać cukier.
W drugim naczyniu - jajko roztrzepać z mlekiem, dodać zapach śmietankowy lub waniliowy lub wg uznania.

Masło rozpuścić i wystudzić. Gruszki pokroić w kosteczkę.

Połączyć ze sobą zawartość obydwu misek (mokre do suchego). Wymieszać. Dodać roztopione masło. Zmiksować.
Odjąć trochę ciasta i dodać do niego kakao, wymieszać.

Do formy muffinkowej włożyć papilotki, nakładać łyżkę ciasta białego i łyżkę ciasta z kakao; na wierzch ułożyć gruszki.
Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni i pieczemy 20 minut.