Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Bitki w sosie grzybowym

3.0
(14)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

schab bez kości ok. 40 dkg
sól do smaku
pieprz do smaku
olej do smażenia
cebula 1 sztuka
kurki ok. 15 dkg
pieczarki 4 duże sztuki
śmietana kremówka 1/2 szklanki
mąka pszenna 1 czubata łyżka
masło 1 czubata łyżka

Przepis i sposób przygotowania na: Bitki w sosie grzybowym

Kroki postępowania

1
Schab pokroić w cienkie plastry, rozbić je lekko tłuczkiem. Kłaść je na rozgrzany na patelni olej, oprószyć solą i pieprzem, zrumienić z obu stron.
Krok 1 - Bitki w sosie grzybowym foto
2
Cebulę pokroić w kostkę. Mięso przesunąć na bok patelni, na puste miejsce wrzucić cebulę, zeszklić ją.
Krok 2 - Bitki w sosie grzybowym foto
3
Kurki oczyścić, umyć, drobno pokroić. Pieczarki zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Grzyby dodać do cebuli razem z masłem, usmażyć je.
Krok 3 - Bitki w sosie grzybowym foto
4
Jak prawie cały płyn z grzybów odparuje, wlać do nich szklankę wody, wymieszać z mięsem i zagotować. Dusić na średnim ogniu pod przykryciem ok. 10 minut.
Krok 4 - Bitki w sosie grzybowym foto
5
Śmietanę wymieszać z mąką i szklanką zimnej wody, zagęścić nią sos, ponownie doprowadzić do wrzenia.
Krok 5 - Bitki w sosie grzybowym foto
6
Gdyby sos wyszedł zbyt gęsty, dodać więcej wody. Doprawić do smaku jeszcze odrobiną soli i pieprzu.
Krok 6 - Bitki w sosie grzybowym foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Sroczka 03.12.2013 23:48
Ależ ta potrawa musiała być pyszna.
Mysiunia 24.10.2013 09:18
Przepyszne danie :)
Łucja 16.10.2013 22:04
uwielbiam takie sosy grzybowe :)
gosia56 16.10.2013 10:40
napewno pyszne danie
Wacław 13.10.2013 10:30
pyszny obiadek :-)
ONY_za_kare 10.10.2013 10:22
pyszne danie!
sara1 09.10.2013 09:22
smaczne danie
Alex_M 09.10.2013 08:56
pysznie grzybowo u Ciebie :)
aginaa 09.10.2013 08:20
musza byc pyszne
fotoviderek 09.10.2013 07:37
Pyszności na talerzu :)
V_kuchareczka 08.10.2013 17:43
bardzo smaczne
Janina 08.10.2013 14:06
Świetne danie;)
joanna30 08.10.2013 12:50
Przepyszny obiadek :)
jasiek 08.10.2013 12:22
super mięsko
Cranberry 08.10.2013 12:05
pyszne muszą być
Karolcia12 08.10.2013 11:37
coś smacznego i dobrego na obiad
PIOTR11 08.10.2013 11:35
apetycznie wygląda
Konczi 08.10.2013 11:31
fantastyczny obiad

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak