Przepis i sposób przygotowania na: Aromatyczny krem z dyni i ziemniaka
Kroki postępowania
1
Czosnek i cebule obieramy, kroimy w kostke i na oliwie przesmazamy na mocnym ogniu. Dynie (polecam odmiane Hokkaido) myjemy, wycinamy miazsz i kroimy w kosteczke. Ziemniaki myjemy i rowniez kroimy w kostke. Warzywa wrzucamy do czosnku i cebuli i okolo 5 minut przesmazamy razem na patelni.
2
Doprawiamy warzywa curry i chili, calosc dodajemy do bulionu. Zupke krotko gotujemy i zostawiamy na 10-15 minut. Studzimy. Nastepnie calosc blenderujemy.
3
Dodajemy serek, doprawiamy jeszcze raz curry, chilli, majerankiem sola i pieprzem. Zagotowujemy i podajemy gorace. Zupa jest wspaniala, aromatyczna, idealna na jesienne dni...
