Szare kluski wg Babcigramolki :

Szare kluski wg Babcigramolki :

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
1 - 2

smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

gramów

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • ziemniaki

    4 szt
  • mąka ziemniaczana

    1 łyżeczka
  • mąka żytnia

    4 łyżki
  • mąka pszenna

    4 łyżki
  • jajko

    1 szt.
  • boczek wędzony

    20 dag
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Ziemniaki utrzeć w malakserze na miałko ( lub utrzeć na tarce jarzynowej na najdrobniejszych oczkach ). Sitko wyłożyć gazą i zostawić na nim pulpę ziemniaczaną na 15 minut by odciekła . Zwinąć gazę i odcisnąć ziemniaki .Włożyć do miski .Dodać jajko i mąki ( Niektórzy czekają aż sok z ziemniaków się ustoi i można go zlać zostawiając na dnie skrobię ziemniaczaną – i to ją dodają do klusek .Mnie się nie chce –czekać- daję mąkę ziemniaczaną – na jedno wychodzi ).Dobrze wymieszać .
Nastawić osoloną wodę w dużym garnku .
Zanim woda się zagotuje pokroić boczek w drobną kosteczkę i usmażyć na rumiano na patelni .
Na wrzącą wodę wkładać łyżeczką kluseczki i gotować 5 minut od wypłynięcia . Wyjąć łyżką cedzakową .
Podawać okraszone skwarkami z boczku z kiszoną kapustą obgotowaną ( z kminkiem ) .

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (7)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

anemon

01.08.2011 18:40
Wyglądają bardzo apetycznie.

magical66

31.07.2011 23:17
pychota

magical66

31.07.2011 23:17
pychota

Agnik

30.05.2011 21:37
ciekawe

Goya

23.11.2010 17:12
apetyczne

bogumiła3

17.09.2010 14:53
super

Ewa111

31.07.2010 17:15
Mój mąż uwielbia takie kluski

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat